Je propose mes recettesJe m'inscris à la newsletter
Suivez-nous  
facebook
twitter
G+
Pinterest


GAUFRES DE BRUXELLES


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 15 min (+4h30 de repos minimum)
 

 Temps de cuisson : 3 à 5 min
 

 Nombre de parts : pour 20 à 25 gaufres
 


 Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 7 œufs
  • 150 g de beurre fondu
  • 30 g de levure de boulanger fraîche
  • 1 pincée de sel
  • 225 g de lait
  • 300 g d'eau
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de rhum ambré

 Préparation :

Dans un grand récipient, fouettez énergiquement la farine, le lait, l'eau et la levure.
Après 30 minutes, ajoutez le sucre, le sel, les œufs entiers, le beurre fondu et le rhum.
Fouettez à nouveau, couvrez votre saladier d'un linge propre et laissez lever la pâte durant 4 heures minimum.
Votre pâte est prête. Graissez votre moule, faites cuire vos gaufres et surtout, régalez-vous !!!




Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...
Recette des Blinis sucrés à la fleur d'oranger
Recette des Croissants au lait Lben
Beignets fourrés au nutella ou à la compote
Brioche moelleuse au chocolat au lait
Gaufres liegeoises
Recette traditionnelle de la mona
Gaufres à l'ancienne
Strudel aux pommes épicées