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Madeleines "maison"


 
 Auteur : Nathou
 
 
 Temps de préparation : 20 min
 

 Temps de cuisson : 13 à 14 min
 

 Nombre de parts : 
pour 25 à 30 madeleines 
 


 Ingrédients :

  • 125 gr de beurre
  • 150 gr de sucre
  • 150 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel 
  • vanille liquide ou sucre vanillé
Madeleines "maison"

 Préparation :

Faire fondre le beurre.
Mélanger le sucre, les oeufs et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et ensuite le beurre fondu.
Ajouter la vanille et bien mélanger.
Versez dans les moules à madeleines (au 3/4).
Mettre au four à 200°C pendant 8 à 9 min. (pour qu'elles gonflent), et ensuite 5 min à 175 °C.
Laissez refroidir avant de démouler.
Conservez dans une boîte en fer avec du papier alu. (ou mangez-les tout de suite !)



Toutes les délicieuses recettes de Nathou sont à dévorer sur son blog,
http://recettesdenathou.blogspot.com/


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