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ROCHERS DE BLANCS D'OEUFS AUX PRALINES ROSES


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 10 min
 

 Temps de cuisson : 10 min
 

 Nombre de parts : pour 15 rochers environ
 

On recycle, on transforme !
Noël passé, vous vous retrouvez avec quelques blancs d'oeufs sur les bras. Ne les jetez surtout pas et réalisez nos délicieux rochers de blancs d'oeufs aux pralines roses, mummmm c'est trop bon. Le moelleux du biscuit, le croquant des pralines roses, vous allez vous régaler !!!
Et si vous avez beaucoup, beaucoup, beaucoup de blancs d'oeufs, faites un petit tour sur notre page Halte au gaspillage !

 Ingrédients :

  • 4 blancs d'oeufs
  • 20 g de farine
  • 80 g de beurre fondu 
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de sucre glace
  • 150 g de noisettes en poudre
  • 125 g de pralines roses

 Préparation :

Faites fondre le beurre, réservez. 
Préchauffez votre four à 200° (th 7). 
Au batteur électrique, fouettez les blancs d'oeufs en neige. Ajoutez le sucre glace lorsque les blancs commencent à prendre.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les noisettes en poudre. Incorporez délicatement ce mélange à vos blancs.
Ajoutez le beurre fondu puis les pralines roses que vous aurez concassées grossièrement au mortier.
Disposez à l'aide d'une cuillère à soupe, des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé et enfournez pour 10 min. 

 Bonne dégustation !



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