Cookie géant sans gluten

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COOKIE GÉANT SANS GLUTEN

Auteur : Finette

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Nombre de parts : 6

Ingrédients :

200g de farine de sarrasin 1/2 paquet de levure chimique 100g de beurre mou 100g de sucre roux 1 oeuf 125g de pépites de chocolat Mélange de fruits secs (noix, noisette, amande,...)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez le beurre et l'oeuf.
Pétrissez quelques minutes à la main puis incorporez les pépites de chocolat et les fruits secs.
Disposez la pâte sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Etalez grossièrement à la main et enfournez pour 20 minutes.
A la sortie du four, laissez refroidir et cassez votre cookie géant en morceaux. Conservez dans une boite hermétique.

Bonne dégustation !

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